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食品纯净水设备紫外线杀菌消毒技术作用

文章出处:食品用纯净水设备厂家作者:纯净水设备工程师发表时间:2016-04-11 16:25

  食品用水对水质要求较高,应至少符合国家生活饮用水标准,在日益注重健康生活的今天,食品安全应非常重视。

食品纯净水设备
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  食品纯净水设备紫外线杀菌消毒技术应用

  紫外技术是20世纪90年代兴起的一种快速、经济的高效消毒技术。它是利用特殊设计的高效率、高强度和长寿命的波段(110~280)紫外光发生装置产生紫外辐射,用以杀灭水中的各种细菌、病毒、寄生虫、藻类等。其机理是一定剂量的紫外辐射可以破坏生物细胞的结构,通过破坏生物的遗传物质而杀灭水生生物,从而达到净化水质的目的。

  紫外线消毒是一种物理方法,它不向水中增加任何物质,没有副作用,不会产生消毒副产物。但缺乏持续灭菌能力,所以它一般要与其它消毒方法联合使用。

食品纯净水设备
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  然而,对细菌灭活需要的紫外线剂量以紫外线的强度乘以辐照时间计算,它必须保证不能进行自我复制或者突变后代不能进行自我复制。一般细菌的体积越大或者和数目越多,对其灭活所需的紫外线剂量就越大。而病毒本身对紫外线的抵抗能力很弱,但是通过宿主的保护作用增强了病毒耐紫外线性。因此,紫外线消毒处理水必须经过良好的预处理,而且消毒需要紫外线辐照剂量难以明确。另外,跟臭氧一样,紫外线消毒也不能保持持续的杀菌效果。

食品纯净水设备
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  综上所述,紫外线杀菌消毒技术在整套食品纯净水设备当中起到非常重要的作用,充分的保障食品行业供水安全可靠。