喝上干净的水，这是人类最古老的生存愿望，这一愿望创造了许多奇迹：自来水的发明、城市的诞生……但是，在一个先天饮水条件有缺陷、经济发展不均衡，甚至快速工业化的国家，喝上干净的水，要面对种种复杂的困难，更何况自来水就一定干净吗?食品行业对水质的需求量很大，标准也较高，由于各类食品生产工艺用水点的使用条件不同，水质需求差异也很大，因此食品纯净水设备采用最稳定的工艺线路和自控方案，保证食品工业用水需求。

纯净水设备

　　水质问题给食品生产带来的影响

　　水的异味，这个因素比较简单。由于物理或化学因素，很多水本身带有异臭味，很容易影响到食品成品的风味。

　　水的硬度，这是水最常见也最受关注的一个指标，主要指水中钙镁离子的浓度。钙镁离子在加热过程中会产生碳酸盐沉淀，硬度偏高时会造成变色、混浊、沉淀、风味改变、持水性降低(肉类)、硬化(肉类、豆制品)等问题。

　　水的碱度也是一个相当重要的指标，碱度取决于水中能与氢离子结合的羟基、碳酸根和碳酸氢根的含量。碱度过高会导致香味下降、沉淀、不利于二氧化碳饱冲，酸味剂的用量增大。在有发酵工艺时，碱度过高不利于酵母的增长。

　　水的色度和浊度，这两个指标是水质检验最基本的指标，也是感官最明显的指标。这两项指标如果超标，可以引起产品沉淀、碳酸化困难、易产生喷涌以及产品色泽变化。

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　　水质对食品产品品质的影响非常大，因此食品纯净水设备出水水质应严格执行相关标准，以保证食品生产质量。莱特莱德纯净水设备研究院从事于环保水处理行业多年，给用户提供值得信赖的工程设计和技术支持，提供可靠、高性价比的水处理系统。

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